L’opera realizzata in due tempi ha visto una prima fase dedicata alla realizzazione della nuova sala di lavorazione all’interno di un volume già esistente. Il complesso di macchinari ed apparecchiature adibite alla lavorazione della frutta sono in gran parte dislocate ad un unico livello al piano terra, mentre una restate parte è dislocata ad un livello superiore (soppalco). Si sono inoltre realizzati spazi adibiti a mensa, servizi, spogliatoi per il numeroso personale impiegato.Gli impianti elettrici e speciali si sviluppano attraverso una rete di canalizzazioni e strutture prefabbricate, reti cablate, bus etc. a servizio di numerosi impianti particolari fra loro interfacciati.
Una seconda fase a visto la realizzazione di spazi esterni, parcheggio interrato e nuove celle frigorifere per la conservazione delle mele, in parte per sopperire ai volumi occupati dalla sala di lavorazione ed in parte in ampliamento di capacità. Si sono installate nuove cabine di trasformazione, nuovi quadri di media e bassa tensione, sistemi di supervisione e monitoraggio degli impianti.
PECULIARITA': I lavori si sono realizzati parte in struttura esistente previo demolizioni ed in parte su nuova superficie. Come solito in casi analoghi, la demolizione prevede una attenta preparazione per non interferire con la parte di strutture non interessate e che debbono mantenersi in attività, opere provvisionali di alimentazione, by-pass ed altri accorgimenti hanno mantenuto alimentato lo stabilimento in tutta la fase di demolizione.
Nel complesso la struttura necessita di una grossa disponibilità di energia elettrica, quindi anche i punti di consegna da parte dell’ente distributore si sono rivisti e riposizionati. I tempi di esecuzione si sono sempre rispettati in modo tale da non compromettere o complicare le operazioni di conferimento della frutta e quelle di lavorazione.

L’opera realizzata in due tempi ha visto una prima fase dedicata alla realizzazione della nuova sala di lavorazione all’interno di un volume già esistente. Il complesso di macchinari ed apparecchiature adibite alla lavorazione della frutta sono in gran parte dislocate ad un unico livello al piano terra, mentre una restate parte è dislocata ad un livello superiore (soppalco). Si sono inoltre realizzati spazi adibiti a mensa, servizi, spogliatoi per il numeroso personale impiegato. Gli impianti elettrici e speciali si sviluppano attraverso una rete di canalizzazioni e strutture prefabbricate, reti cablate, bus etc. a servizio di numerosi impianti particolari fra loro interfacciati. Una seconda fase a visto la realizzazione di spazi esterni, parcheggio interrato e nuove celle frigorifere per la conservazione delle mele, in parte per sopperire ai volumi occupati dalla sala di lavorazione ed in parte in ampliamento di capacità. Si sono installate nuove cabine di trasformazione, gruppo elettrogeno,nuovi quadri di media e bassa tensione, sistemi di supervisione e monitoraggio degli impianti.
PECULIARITA': I lavori si sono realizzati parte in struttura esistente previo demolizioni ed in parte su nuova superficie. Come solito in casi analoghi, la demolizione prevede una attenta preparazione per non interferire con la parte di strutture non interessate e che debbono mantenersi in attività, opere provvisionali di alimentazione, by-pass ed altri accorgimenti hanno mantenuto alimentato lo stabilimento in tutta la fase di demolizione. Nel complesso la struttura necessita di una grossa disponibilità di energia elettrica, quindi anche i punti di consegna da parte dell’ente distributore si sono rivisti e riposizionati. I tempi di esecuzione si sono sempre rispettati in modo tale da non compromettere o complicare le operazioni di conferimento della frutta e quelle di lavorazione.

In nuovo edificio è sorto in un’area adiacente ad altri due edifici esistenti e tutti tra loro interconnessi. Un preciso riferimento progettuale era la possibilità di un collegamento sia pedonale che impiantistico tra gli attuali edifici ed i futuri laboratori. Le attività svolte nel loro interno sono attività di ricerca ed in parte didattiche, oltre agli spazi amministrativi e tecnici. La nuova struttura si sviluppa su cinque quote, un 1° Piano interrato destinato a garage, un Piano interrato destinato a garage e locali tecnologici, un Piano Terra destinato ad aree di servizio per l’Università, un Primo Piano per spazi didattici, ed un Secondo Piano per spazi didattici. In occasione di questa costruzione si è proceduto a rivedere l’alimentazione elettrica principale, destinando uno spazio alla consegna Enel/Set entrante in media tensione 20KV e ripartendo le varie utenze sempre in MT 20KV.
ZONA UFFICI: L’alimentazione elettrica in consegna a 20KV viene trasformata e distribuita all’interno dell’edificio grazie ad una cabina di trasformazione ed una rete BT interconnessa. Sono stati installati sistemi di soccorso statici adibiti ai circuiti di sicurezza e circuiti distinti per sostegno reti TD. I dati e la telefonia si distribuiscono attraverso fibre ottiche e rame, attestandosi su idonei quadri rack di permutazione. Si è inoltre installato un impianto di sicurezza e videosorveglianza che copre l’intera area, con rivelatori di fumo, antintrusione, barriere infrarossi etc. Un sistema di supervisione generale sovrintende al controllo generale degli impianti elettrici installati, nonché al comando di alcune parti d’impianto, sia locale che da remoto.
PECULIARITA': L’opera è prevista interrata per due piani in una zona con problematicità di acque sotterranee e terreno roccioso. La prima fase, di scavo e fondazione ha accumulato tempi di ritardo che si sono compensati con un recupero nelle fasi successive attraverso una fitta pianificazione ed il ricorso in alcune fasi a turni di lavoro. Particolare attenzione e risorse impiegate nella sicurezza. Il collegamento pedonale ed in particolare impiantistico con gli altri due edifici esistenti ha comportato una particolare attenzione e programmazione al fine di non interferire nella continuità operativa delle attività in essere. La fitta interazione e stretta collaborazione tra le imprese installatrici ha permesso di soddisfare le richieste. La richiesta principale da parte della committenza è stata quella di terminare le opere rivolte all’attività didattica prevista per l’autunno 2005, obbiettivo raggiunto.

La nuova sala lavorazione con annesse zona maestranze e zona uffici presenta una superficie di oltre 10.000 mq. In particolare sono stati realizzati i seguenti spazi funzionali: - Una sala per l’alloggiamento di una macchina precalibratrice, una sala per una macchina confezionamento, una zona di stoccaggio con rampe di carico, un soppalco tecnico per il ricovero del materiale da imballo, incollatrice e scivoli per l’alimentazione delle linee di confezionamento, nuove celle interrate, spazi per impianti tecnici – logistici come: Locale per filtri acque di processo, officina, laboratorio analisi centralizzate; - Una zona maestranze completa di mensa – ristoro, spogliatoi e servizi igienici; - Moderna zona uffici proporzionata alla lavorazione di 5.000 Vg;
ZONA UFFICI: La palazzina uffici sorge in adiacenza al corpo industriale e si compone di 5 piani di cui uno seminterrato. La superficie è di 600 mq per i primi 4 piani e 450 mq per l’ultimo livello. Al piano seminterrato si trovano un primo parcheggio per i dipendenti, l’ufficio bolle e accettazione, un locale ristoro per i camionisti con i bagni, e la centrale temica. Al piano -1 si collaca il secondo livello di parcheggi per i dipendenti e nuova cabina elettrica. Al piano terra è adibito agli spazi per il personale quali spogliatoi, sala soggiorno, ristoro, ufficio tecnico e reception Al primo piano si trovano gli uffici del presidente, del direttore e del responsabile amministrativo, gli uffici contabili, e la sala riunioni per l’amministrazione A secondo e ultimo livello è stata realizzata una sala conferenze con la capienza di 400 posti a sedere. L’alimentazione elettrica in consegna a 20KV viene trasformata e distribuita all’interno dell’edificio grazie a 3 cabine di trasformazione ed una rete BT interconnessa. Sono stati installati sistemi di soccorso statici adibiti ai circuiti di sicurezza e circuiti distinti per sostegno reti TD. I dati e la telefonia si distribuiscono attraverso fibre ottiche e rame, attestandosi su idonei quadri rack di permutazione. Si è inoltre installato un impianto di sicurezza e videosrveglianza che copre l’intera area, con rivelatori di fumo, antintrusione, barriere infrarossi etc. Un sistema di supervisione generale sovrintende al controllo generale degli impianti elettrici installati, nonché al comando di alcuni parti d’impianto, sia locale che da remoto.
PECULIARITA': La richiesta principale da parte della committenza è stata quella di terminare le opere rivolte alla lavorazione della frutta entro l’autunno 2005 e la nuova palazzina uffici per l’autunno 2006. In particolare gli uffici sono stati traslocati mantenendo in servizio continuo tutte le attività amministrative e produttive senza interruzioni e disagi per la committenza. Per partecipare alla gara era necessario presentare anche un diagramma di GANT dove dovevano essere pianificate tutte le fasi lavorative per riuscire ad attivare la lavorazione della frutta con tutti gli impianti installati per novembre 2005. L’obbiettivo è stato centrato infatti si è riusciti a completare l’opera entro i tempi programmati riuscendo anche recuperare un mese perso per la consegna ritardata del cantiere.

Le 16 cooperative formanti il noto consorzio Melinda, dimostrando solerzia e dinamismo, aderirono fin da subito al programma nazionale dello sviluppo delle energie alternative in particolare al “Conto Energia”. Dimostrando ulteriormente sensibilità nel campo ambientale, non perdono l’opportunità resasi disponibile e dopo una indagine di mercato su scala nazionale appaltano i lavori per 16 impianti fotovoltaici connessi alla rete ad una associazione temporanea di imprese guidata dalla nostra azienda Elettrica s.r.l. La potenza di ogni songolo impianto risulta essere di 45.9 KWp , installati sui tetti dei singoli stabilimenti delle cooperative. Sono iniziati i lavori nel mese di maggio 2007 e conclusi nel mese di Dicembre 2007. Per ogni singola cooperativa si sono realizzati progetti e sviluppati particolari costruttivi, tenendo conto delle differenti tipologie di coperture sulle quali si sono poi installti i moduli fotovoltaici. La connessione in rete si è potuta realizzare dopo alcuni incontri chiarificatori con l’ente distributore locale (SET Distribuzione) essendo tutti clienti forniti in media tensione 20KV.